Latterie, Soresina cresce ancora Entrano Piadena e Cà de’ Corti: verso un fatturato di 250 milioni di Stefano Sagrestano Latteria Soresina è pronta ad inglobare la Latteria di Piadena e la Latteria Cà de’ Corti. Dopo le operazioni che avevano portato alla fusione per incorporazione con Forcello (2001) e Larc (2003) negli anni scorsi e all’acquisizione della cooperativa Val D’Enza (2005), con il conseguente sbarco nella produzione del Parmigiano Reggiano, la cooperativa di via dei Mille continua la sua inarrestabile crescita. Tra domani e domenica le assemblee delle tre coop si riuniranno per decidere sulla finalizzazione della fusione tra le tre importanti cooperative cremonesi. L’intesa con Piadena in realtà non è una novità degli ultimi giorni, in quanto già durante l’inverno si era creato un rapporto di collaborazione con Soresina che si prevedeva avrebbe avuto come sbocco questo risultato. La Latteria dunque incorpora Cà de’ Corti e la Latteria di Piadena. Per quest’ultima verrebbe così a decadere il contratto di affitto di ramo di azienda tuttora in essere con Soresina. Il ‘gruppo’ Latteria Soresina verrebbe così a commercializzare circa 500.000 forme di Grana Padano di cui circa 440.000 prodotte direttamente. In tal modo l’azienda consolida il suo ruolo di primo produttore di Grana Padano, che è il formaggio italiano più venduto nel mondo e tra i più consumati nel nostro paese. Adesso la parola passa alle singole assemblee ma la strategia di unificare le tre cooperative sotto l’egida di Latteria sembra ampiamente condivisa dai soci. La crescita dimensionale renderà Latteria ancora più forte sul mercato, con un considerevole aumento di fatturato per il 2008, che dovrebbe raggiungere i 250 milioni di euro. Si prevede per i soci di Cà de’ Corti e Piadena un adeguato prezzo del latte al conferimento. Senza dimenticare la crescita complessiva del ‘know how’ delle aziende, un fattore indispensabile in un mercato sempre più mondializzato e che permette di ridurre l’impatto dei costi sul risultato finale di bilancio.